Понедельник, 17.06.2019, 14:39        О проекте Контакты
Приветствую Вас, Турист | Вход | Регистрация

Смородина – чудо природы Вашей грядке

Одной из ягод, мимо которых непросто пройти при выборе растений для сада, является смородина. Такая популярность связана не только с простотой выращивания, но и с огромным хозяйственным значением, которое смородина получила благодаря своим уникальным вкусовым, ароматическим и медицинским свойствам.
 
Смородина насчитывает около 150 дикорастущих и искусственно выведенных сортов. Самыми распространенными являются различные сорта черной и красной смородины, однако не стоит забывать о существовании белой смородины, из которой получается потрясающее домашнее вино, и золотистой – стойкой к засухам и весьма непритязательной к почвам.

Изначально смородина была диким кустарником, произраставшим в Сибири и Северной Европе, где в изобилии ее можно встретить и поныне. Однако уже с XI века ее начали возделывать культурным способом. А в наше время выращивают во всех странах северного полушария. Удивительно, но продажа саженцев смородины задокументирована еще в XII столетии.

Значение в медицине

Смородину можно не лукавя назвать настоящей кладовой здоровья в саду. Ягоды этого кустарника содержат витамины группы B, витамин E, A и P, кальций, магний, железо, марганец и фосфор. Отдельно нужно отметить содержание в ягодах витамина С, в количестве достаточном, чтобы всего горсть смородины могла покрыть суточную потребность взрослого человека в этом веществе.

Применение смородины

Применение смородины также разнообразно. Из нее готовят не только компоты, джемы, варенье, сиропы, мармелад и желе. Она отлично подходит также для приготовления ликеров и вин. А листья используют, как приправу к соленьям, горячим и заливным блюдам. Благодаря большому содержанию эфирных масел, листья черной смородины отлично себя зарекомендовали в изготовления косметики и парфюмерии, а ее ягоды применяют при производстве пищевых красителей.

Уход за растением

Смородина достаточно неприхотлива в обращении, однако если Вы намерены получить богатый урожай, помните, что этот кустарник любит обильный полив и открытые для солнечного света места. Нужно сажать кустарники с промежутком хотя бы метр, чтобы кусты не затеняли друг друга и ягоды были большими и сочными. Также не забывайте, что сорванные ягоды не хранятся долго – их следует обработать как можно скорее после сбора с куста.

Украина стоит на четвертом месте по объемам собираемой смородины в мире, что лишний раз доказывает популярность этого растения среди жителей нашей страны. Если Вы хотите купить первоклассные саженцы смородины в Киеве, то места лучше питомника "Агрус" Вам не найти.

Категория: Дача, сад, огород | Просмотров: 1576 | Дата: 27.02.2014 | Добавил: admin | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]