Воскресенье, 20.10.2019, 13:20        О проекте Контакты
Приветствую Вас, Турист | Вход | Регистрация

Как делать суши в домашних условиях

как делать суши в домашних условияхМногие из нас задаются вопросами: «Как делать суши в домашних условиях?» и «Что для этого нужно?». Восточное блюдо своим изысканным вкусом завоевывает все больше поклонников. Именно поэтому разнообразие вкусных суши просто впечатляет.

Рецепты приготовления суши в домашних условиях

Для начала необходимо приготовить рис, поскольку он является основным компонентом изысканного блюда.

Возьмите следующие продукты:

  • круглый рис;
  • вода;
  • листы водорослей Нори;
  • сахар;
  • Ууксусный раствор;
  • соль.

Варим рис правильно

Промойте рис несколько раз под проточной водой. Приготовьте кастрюлю с прозрачной крышкой (в ней видно весь процесс). Насыпьте крупу в кастрюлю, залейте водой комнатной температуры (на 1 стакан риса необходимо взять 1.5 стакана воды). Поставьте посудину на сильный огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите еще 13 минут. Заберите в сторону, дайте крупе настояться около четверти часа. Не открывайте крышку кастрюли, пока не будет готова заправка.

Готовим уксус

Далее необходимо приготовить уксус. На 1 стакан риса необходимо взять 25 мл подогретого уксуса, добавить к нему 15 г соли и 5 г сахара.

Выкладываем рис в широкую мисочку и заливаем уксусным раствором. Основная составляющая часть готова.

Ролл готовится следующим способом

На циновке разложите лист Нори, распределите по нему рис. В центре выложите начинку. Сверните трубочкой.

Варианты начинки для суши в домашних условиях

В качестве начинки можно использовать:

  1. Свежий или маринованный огурец.
  2. Филе копченой курицы с майонезом и авокадо.
  3. Красная икра или икра летучей рыбы.
  4. Креветки.
  5. Сыр Филадельфия, тофу.
  6. Для вегетарианских суши используют различные овощи (огурец, перец и т.д.).
  7. Филе угря, семги.
  8. Крабовые палочки.
  9. Грибы шиитаке (обжаренные или маринованные).
  10. Мидии.
  11. Омлет Томаго.
  12. Кунжутные семечки.

При выборе начинки ориентируйтесь на свой вкус. Не бойтесь смешивать различные ингредиенты. Японское блюдо отлично адаптируется под наш вкус. Составляющие части начинки замечательно гармонируют друг с другом. Например, роллы из крабовых палочек соединенных со свежим огурцом и заправленные майонезом, станут украшением стола.

Категория: Кулинария | Просмотров: 1509 | Дата: 16.11.2015 | Добавил: admin | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]