Понедельник, 21.09.2020, 06:55        О проекте Контакты
Приветствую Вас, Турист | Вход | Регистрация

Рецепт пиццы с грибами и сыром

пицца с грибами и сыромПорадовать себя и близких можно с помощью простого и вкусного блюда. Приготовить его легко и под силу даже новичку в кулинарии. Проверенный рецепт домашней пиццы стает находкой для всех ценителей этого итальянского яства.

Секреты приготовления теста для домашней пиццы с грибами и сыром

Залог успеха будущего блюда - тесто. Его можно приготовить в большом количестве и поставить в морозильную камеру. Классикой жанра является итальянский рецепт пиццы с грибами и сыром, которая имеет просто невероятный вкус.

Для приготовления теста для пиццы необходимо взять следующие компоненты:

  1. Мука белая высшего сорта.
  2. Вода питьевая (подойдет охлажденная кипяченая).
  3. Дрожжи (сухие или «мокрые»).
  4. Соль.
  5. Сахар.

В глубокую миску высыпать 1 ст. л. сахара, половину чайной ложки соли и дрожжи (пол пакетика сухих или 30 грамм «мокрых»). Залить стаканом воды, добавить несколько ложек муки. Поставить посудину в теплое место. Подождите, пока дрожжи растворятся - появятся пузырьки. После добавить 2 ст. ложек растительного или оливкового масла. Далее необходимо добавить муку (около 500 грамм). Должно получиться мягкое эластичное тесто, которое нужно накрыть полотенцем и поставить возле источника тепла на 40-50 минут.

После, разложите массу и раскачайте тонким слоем по диаметру противня, отогните вверх край. Поставьте в предварительно разогретый духовой шкаф на 7-10 минут.

Если же вам все это кажется достаточно сложным процессом или просто не хочется возиться с приготовлением теста, закажите пиццу с доставкой здесь и просто наслаждайтесь вкусом любимого блюда.

Начинка для пиццы с грибами и сыром

Классическая начинка

Есть несколько вариантов. Можно использовать только кетчуп, грибы и сыр. Вначале мелко нарезать лук, и обжарить его на сливочном масле 3 минуты. После «зажарку» улаживают на тесто, а сверху укладывают тонкие пластинки грибов шампиньонов. Сверху обильно посыпают измельченным сыром.

Добавьте немножко фантазии и разнообразия

Можно также к основным компонентам добавить болгарский перец, помидоры черри, маслины и колбасу. Вначале на тесте необходимо равномерно распределить кетчуп, сверху уложить колечки перца, тонко нарезанные грибы и маслины. Далее подготовьте помидорки. С них нужно снять кожицу и нарезать пластинками. Лучше использовать копченую колбасу или салями. Нарежьте ее брусочками и равномерно распределите по тесту. Твердый сыр измельчите и обильно посыпьте ним заготовку пиццы.

Выпекать пиццу нужно 30-40 минут при температуре 220°С.

Категория: Кулинария | Просмотров: 1510 | Дата: 17.01.2016 | Добавил: admin | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]