От того, насколько функциональные и эргономичные приборы нас окружают, зависит наша продуктивность. Это правило относится, в том числе, и к кухонным приборам. Именно готовка отнимает большую часть времени, но благодаря современной технике многие процессы можно оптимизировать.
Например, если вместо ручной мясорубки использовать электрическую, то дело пойдет намного быстрее. В статье мы расскажем, по каким критериям выбрать подходящую электрическую мясорубку.
Разновидности приборов
Электрические мясорубки отличаются принципом действия. Покупателям доступны два типа устройств:
- Шнековые. У приборов есть вращающийся вал, который подает мясо к ножам. Именно такие модели встречаются на кухнях в большинстве случаев. Фарш с такой мясорубкой получается сочным.
- Куттерные. Такие модели не получили широкого распространения, но некоторые пользователи, в силу личных предпочтений, выбирают именно этот вариант. Куттерная мясорубка перемалывает мясо в пюре, это технология на любителя.
Устройства могут быть классическими, предназначенными исключительно для приготовления фарша, и универсальными, которые можно применять для резки овощей или приготовления овощного пюре.
Конструкция электромясорубки
Внешне электроприбор практически не отличается от механических моделей. Главное различие — наличие электродвигателя. Сейчас можно выбрать и купить электромясорубку с несколькими насадками в комплекте.
Например, есть модели, оснащенные матрицами с широкими отверстиями для приготовления колбасок из фарша, насадка для нарезки овощей кубиками, всевозможные фигурные насадки.
По каким критериям выбирать прибор для дома
У электромясорубок есть несколько важных характеристик, на которые нужно опираться при выборе подходящей модели:
- Мощность. В инструкции к прибору производители указывают номинальную и пиковую. Первая — это та, с которой устройство работает в штатном режиме, пиковая мощность включается на 1–3 секунды, чтобы мясорубка смогла перемолоть хрящ или иную твердую фракцию. Для домашних нужд достаточно 1,5 кВт.
- Материал корпуса. Модели со стальными и пластиковыми корпусами есть в каталоге интернет-магазина Алло. Пластиковые образцы более доступны по цене, но быстрее изнашиваются. Металлические долговечны, но имеют больший вес и требуют тщательного ухода.
- Наличие функции «реверс». С этой опцией вам не придется разбирать прибор каждый раз, когда на шнек намотались жилы и работа застопорилась. Достаточно нажать на кнопку, и вал будет вращаться в обратную сторону, освобождаясь «из плена» самостоятельно.
Если вы планируете использовать электрическую мясорубку универсально, ищите модель, в комплектации которой есть нужные насадки: для фигурного печенья, терки, матрица для изготовления лапши, соковыжималка.
Комментарии