Как выбрать электрический сепаратор для молока

Что такое электрический сепаратор для молока

Раньше сливки получали дедовским способом – в процессе отстаивания молока. В 1878 году Густав де Лаваль изобрёл центробежный сепаратор. Первый сепаратор шведского учёного был ручным. В настоящее же время, чтобы разделить молоко на сливки и обезжиренное молоко, производители предлагают огромный выбор электрических сепараторов.

Сепараторы для молока работают по принципу центрифуги. Процесс разделения разных фракций молока осуществляется за счет центробежной силы при скорости вращения от 10000 оборотов в минуту.

Как выбрать сепаратор для молока

Чтобы понять, как выбрать электрический сепаратор для молока, нужно знать, на какие виды их разделяют:

• В зависимости от материала корпуса и чаши электрические сепараторы разделяют на 3 основных вида: пластиковые, металлические (нержавейка, алюминий) и комбинированные (пластиковый корпус и металлическая чаша).
• По объему емкости: 5,5 л, 10 л, 12 л.
• По производительности: 50 л/ч, 55 л/ч, 60 л/ч, 80 л/ч, 100 л/ч, 500 л/ч.
• По мощности: 50 Вт, 60 Вт, 80 Вт, 100 Вт, 200 Вт.
• По весу: от 2,7 до 6 кг.

Чтобы окончательно понять, какой сепаратор для молока самый лучший, учтите несколько полезных советов:

1. Перед тем, как выбрать сепаратор для молока, нужно определиться, для каких целей он нужен. Для фермерского хозяйства лучше покупать мощный сепаратор с высокой производительностью. Домашний сепаратор для молока – это средняя по всем параметрам модель, в том числе и по стоимости. Для получения сливок из покупного молока время от времени вполне подойдёт дешевая модель с не высокими характеристиками производительности.
2. Цена прибора зависит от бренда изготовителя, материала корпуса и чаши, а также технических характеристик. Металлические сепараторы стоят дороже пластиковых из-за более высокой износоустойчивости, что особенно важно при больших объемах производства. Что касается брендов, самые дорогие – австрийские сепараторы, более дешевый вариант – от украинских производителей.

В последнее время в среднем ценовом сегменте наибольшей популярностью пользуются электрический сепаратор для молока следующих моделей: «Фермер ЭС», «Мотор СИЧ СЦМ», «Гидроагрегат Березка», «Нептун», «Ротор СП», «Сокол МС».

Приобретайте электрический домашний сепаратор для молока и всегда наслаждаетесь сливками собственного производства.