Безалкогольное пиво становится все более популярным среди тех, кто любит вкус хмельного алкогольного напитка, но предпочитает избегать употребления алкоголя. Есть много закусок, которые гармонично сочетаются с различными стилями безалкогольного пива. В статье рассказываем о наиболее распространенных категориях снеков, продуктов и блюд, которые можно подать к пенному напитку.
Соленые закуски
Соленые закуски — классическая еда под пиво, поскольку соленость подчеркивает хмелевую горчинку и карбонизацию напитка. В число самых популярных разновидностей таких закусок входят:
- Крендельки. Солодовый, слегка сладковатый вкус безалкогольного пива идеально сочетается с хрустящим вкусом печенья. Особенно удачной эта гастрономическая пара становится, если подать крендельки с сырным или горчичным соусом.
- Картофельные чипсы. Эта хрустящая закуска хорошо подходит к безалкогольным лагерам. А за счет того, что стоимость Chipster’s и других чипсов известных брендов вполне доступна широкому кругу потребителей, такие снеки входят в число наиболее популярных вариантов закусок к пиву с нулевым содержанием алкоголя.
- Орехи. Соленый миндаль, кешью и арахис обладают насыщенным, слегка хрустящим вкусом и приятной масляной текстурой, поэтому отлично уравновешивает солодовую сладость безалкогольного пива. Если хочется чего-то более оригинального, можно выбрать пряные или обжаренные в меду орешки, которые есть в продаже в маркете важных штук Маудау.
Часто все три закуски подают на одном подносе, что позволяет получить разнообразный гастрономический опыт и максимально насладиться процессом распития пива.
Сыры и колбасные изделия
Сырные и мясные тарелки — это сытные и вкусные варианты закусок, которые прекрасно сочетаются с безалкогольным пивом. Главное — выбрать правильные виды сыра и вяленого мяса в зависимости от стиля напитка:
- чеддер — острый, крепкий вкус выдержанного чеддера хорошо сочетается с солодовой сладостью янтарного или коричневого безалкогольного пива;
- бри — этот сливочный и мягкий сыр лучше подавать с более легкими сортами пива, например пшеничным;
- салями и прошутто — за счет богатого вкусового профиля этих разновидностей вяленого мяса рекомендуется подавать их с более насыщенными сортами пива.
Твердые и мягкие сыры хорошо сочетаются с мармеладом, а комбинация готовой солоновато-сладкой сложной закуски удачно подчеркивает хмелевую горчинку пенного напитка.
Острые закуски
Освежающий вкус пива уравновешивает остроту блюд, поэтому к напитку часто подают острые крылышки Буффало с пикантным соусом, халапеньо с начинкой из сливочного сыра, а также попкорн с острыми приправами. Крылышки рекомендуется подавать к безалкогольному лагеру и пилснеру. Халапеньо сочетаются со светлым пшеничным пивом и светлым лагером. А попкорн становится особенно вкусен, если запивать его безалкогольным IPA.
Комментарии