Мийні ванни з нержавіючої сталі

Чому так популярні мийні ванни

Професійні меблі з нержавіючої сталі – це не тільки столи, а й інші необхідні модулі для роботи кухаря. Одним з важливих елементів є ванна мийна з нержавіючої сталі, представлена в широкому асортименті на сайті https://dsto.com.ua/ua/vanni_moechnie, адже без неї можуть не дати відкритися підприємству громадського харчування.

Промислова мийка з нержавіючої сталі потрібна згідно з діючими нормами СЕС, кількість мийних чаш розраховується за формулою або вказується в технологічній карті, яку надає проектувальник. Також мийні чаші можна розрахувати виходячи з потреб і особливостей технологічних операцій, приміщення, санітарних норм.

Мийні ванни використовуються для підготовки продуктів (миття, ополіскування і замочування продуктів), в процесі приготування їжі, для миття брудного посуду та інвентарю в посудомийному цеху. Крім кухонного використання, ванни мийні використовуються в харчовій промисловості, в пральнях і на СТО, в готелях і приватних будинках, лабораторіях і ветеринарних лікарнях, школах і дитсадках, в сільському господарстві та виробництві.

Переваги мийних ванн з нержавіючої сталі:

• Міцність – нержавіюча сталь стійка до корозії і механічних впливів завдяки своїй структурі.
• Кислотостійкість – дозволяє працювати з кислотами і лугами.
• Жаростійкість – не боїться різких перепадів температур.
• Гігієнічність – гладка поверхня не затримує бактерії і грибки.
• Легкість – невелика вага виробу.

Види мийних ванн з нержавіючої сталі

При виборі професійної мийки слід знати, де і для чого вона буде використовуватися, в яких умовах експлуатуватиметься.

Конструкція ванни мийної може мати чашу двох видів:

1. Зварна чаша – зварюється з декількох окремих шматків нержавіючої сталі. Спеціальне зварювання і зачистка швів робить таку чашу надійно захищену від протікання. Головна перевага звареної технології чаші – можливість отримати чашу будь-якого розміру і конфігурації, а також низька ціна такої ванни мийної. Саме тому така зварна мийка популярна серед більшості замовників з різних сфер діяльності.
2. Штампована чаша – це цельнотянутая мийка, яка виготовляється з єдиного листа харчової марки нержавіючої сталі та під впливом преса завдяки прес-формі пресується задана форма чаші. В Україні якісне штампування не роблять через відсутність спеціального обладнання, тому всі цільнотянуті чаші є імпортними, що відбивається на ціні штампованих мийок. Мінусом штампованих чаш є обмеженість за розмірами і глибині. Перевагою суцільнотягненої мийки є відсутність швів, що гарантує герметичність і гігієнічність.