Кто из нас не любит мяса или рыбы, приготовленных на свежем воздухе? Шашлык, барбекю на мангале или костре – мечта любого гурмана. Существуют целые шашлычные церемонии, направленные на приготовление и вкушение столь обожаемого всеми блюда. И если без мангала в походных условиях можно обойтись, то шампур – это главный инструмент для успешного приготовления желанного кулинарного шедевра.
Какие бывают шампура
Виды шампуров:
- Металлический.
- Деревянный.
- Эксклюзивный (авторский).
Деревянные
Деревянные шампура – это обыкновенные прутья с заостренным концом. Наиболее часто их используют для подачи уже приготовленного блюда. Очень популярны они в Японии. Перед их использованием на открытом огне, их выдерживают в воде.
Эксклюзивные
Если говорить об авторских шампурах, безусловно, достойных внимания и уважения, но выделять их в отдельный вид не стоит. Эксклюзивные наборы шампуров отличаются от обычных оригинальным оформлением, причудливыми формами и узорами. Они выполнены из высококачественной стали, иногда даже инкрустированы полудрагоценными камнями.
Металлические (из нержавейки)
Самый распространенный вид шампуров – металлические, представляющие собой прут из металла с заостренным концом с одной стороны и закрученной в виде спирали обратной стороны, увенчивающейся закругленным концом. Для фиксации мяса предусмотрено прямоугольное сечение. Прокрученная спираль так же предохраняет мясо от его нежелательного продвижения назад, а закругленный конец приспособлен для удобного захвата.
Набор шампуров – отличный подарок и полезная вещь
Однако, для более приятного пользования, выпускаются шампура с деревянной ручкой, представленные на сайте http://stream-market.com.ua/shampura. Они удобны в использовании, практичны и имеют вполне достойный вид. Набор шампуров с деревянными ручками – хороший подарок человеку, знающему толк в приготовлении мяса на открытом огне.
Разнообразные по длине и толщине, шампуры отвечают так же требованиям безопасности. Рынок изобилует толстыми, плоскими, двойными, для шашлыка и люля-кебаба. Все они снабжены удобными деревянными ручками. Некоторые производители предлагают даже изготовление по индивидуальному заказу.
Шампура из нержавейки – необходимый в каждом доме предмет, не имеющий срока годности. Специальные защитные чехлы обеспечивают безопасность их хранения. Особой гордостью сможет стать набор шампуров в подарочной упаковке, выполненной из натуральных пород дерева, кожи или ее заменителя.
Комментарии