При организации любого празднования, будь то свадьба либо юбилей, в первую очередь ставится вопрос о том, как организовать банкет. Общая схема мероприятия вполне понятна, но по мере реализации запланированного события начинает появляться многочисленное количество вопросов.
Какие вопросы стоит решить в первую очередь?
Для того чтобы во время банкета не возникало сложностей и непредвиденных ситуаций, накануне важного события стоит рассмотреть следующие вопросы:
- Тематика мероприятия.
- Расчет имеющегося бюджета.
- Точное число гостей.
- Музыкальный репертуар.
- Развлекательная программа.
Отличительная особенность банкета от других аналогичных событий заключается в необходимости сделать все безупречно. Это своеобразный шаблон, который сформировался много лет назад и поддерживается сегодня. Каждая мелочь должна быть идеальна, начиная от сервировки стола и заканчивая обслуживанием каждого гостя.
Особенно серьезно нужно отнестись к организации банкета, если еда и напитки не могут быть приготовлены непосредственно на месте проведения. В этом случае нужно подумать об упаковке для пищевых продуктов (контейнеры, чекбоксы, лотки и т.п.), которые не испортят внешний вид и качество еды. Упаковку для пищевых продуктов можно на сайте компании Альфа Пак.
Повод диктует направление торжества
Особенности события определяет повод. Когда планируется банкет на 100 человек в честь дня бракосочетания, событие должно быть пропитано романтикой. На юбилее акцент должен делаться на личность виновника торжества. Разница вполне существенная в вопросах составления меню и в сервировке. Тематика будет диктовать критерии выбора зала.
Общие моменты
Несмотря на специфику торжества, есть общие моменты, которых следует придерживаться при подборе зала. Помещение должно быть легким и просторным, вместительным. Обилие света будет дополнительным преимуществом, если событие будут сопровождать операторы и фотографы. Стоит предусмотреть возможность проветривания. Если в помещении будет слишком душно, даже самое роскошное и богатое меню не спасет ситуацию.
Кто позаботится об оформлении?
Обязательным моментом является оформление помещения для банкета. Одни люди предпочитают воздушные шары, другие склоняются к живым цветам. Эстетические предпочтения определяют данный организаторский момент. Для проведения банкета стоит выбирать рестораны, специализирующиеся именно на данной категории событий. Помимо роскошных помещений, такие заведения предлагают целый комплекс услуг, начиная от украшения помещения и заканчивая составлением сценария. Это имеет определенные преимущества, так как с инициаторов события снимается огромное количество обязанностей. К тому же профессионалы смогут организовать любое событие на высшем уровне без малейших казусов.
Комментарии