В связи с резким ухудшением экологической ситуации в большинстве стран мира, а также загрязнении мировых океанов и одновременным увеличением потребительских нужд человечества в пище, количество представителей фауны резко сокращается, вплоть до исчезновения целых видов. К сожалению, рыбы не являются исключением из данной негативной мировой тенденции.
Уменьшение популяции рыб, а также исчезновение некоторых их видов, прежде всего, связано с промышленным загрязнением рек, морей и океанов, разработкой полезных ископаемых (газ и нефть) в глубинах морей, и бесконтрольный выловом рыбы – браконьерством, которое в последние десятилетия стало весьма распространенным и угрожающе масштабным.
Именно поэтому человечество для обеспечения продовольственного спроса начало использовать искусственное разведение рыб, в том числе и рыб дорогих и редких пород, например, осетров, ценящихся, прежде всего, своей икрой. Данный вид промышленного выращивания рыбы заключался в разведении и выращивании рыб в искусственных водоемах, чаще всего в прудах. Но данный вид промышленного выращивания рыб оказался достаточно затратным и неудобным.
Поэтому в последние годы в мире особую популярность завоевывает искусственное выращивание рыбы с использованием установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Установки замкнутого водоснабжения имеют ряд неоспоримых преимуществ перед привычным ранее разведением рыбы в прудах.
Во-первых, благодаря использованию УЗВ вы получаете полный контроль над технологическим процессом выращивания рыбы и становитесь независимыми от природных условий, что особенно актуально для стран со значительно изменяющейся с течением времени года погодой. Благодаря этому вы самостоятельно можете посредством изменения температуры регулировать скорость выращивания рыбы, а также заниматься разведением пород рыб из других климатических зон.
Во-вторых, установки замкнутого водоснабжения отличаются повышенной экономичностью: за счет замкнутого цикла использования воды ее употребление резко снижается и в среднем составляет не более 100-500 литров воды на 1 кг выращенной рыбы, а также экономятся энергоносители на ее подогрев; за счет постоянного контроля над поведением разводимых рыб снижаются затраты на корм.
В-третьих, благодаря жесткому контролю заболеваний, исключающему наличие у рыб паразитов и инфекций, а также полному контролю над основными показателями воды и корма продукция при использовании УЗВ получается экологически чистой, что дает дополнительные преимущества при ее реализации.
Также дополнительные преимущества использования установок замкнутого водоснабжения заметны при выращивании осетровых рыб с целью получения икры. В данном случае УЗВ позволяют значительно ускорить процесс полового созревания осетровых рыб, а также при использовании хирургического метода (без умерщвления рыб) получения икры уменьшить срок процесса реабилитации особей за счет создания необходимых гигиенических норм.
Учитывая всемирную популярность установок замкнутого водоснабжения, все чаще в разных странах мира проводятся специальные конференции, призванные помочь желающим использовать в разведении рыбы именно УЗВ. Очередная практическая конференция Aqua-Fish 2013 состоится в октябре 2013 года в Израиле. Место конференции выбрано не случайно, так как именно Израиль, имеющий острую нехватку пресной воды, сможет удивить даже самого требовательного специалиста не только работой комплексов по искусственному выращиванию рыбы, но и израильскими технологическими новинками и оборудованием в данной сфере, которые являются одними из передовых в мире.
Комментарии