Такой важный день в жизни молодых людей, как свадьба, требует тщательной подготовки, ведь запомниться он должен на всю долгую и счастливую жизнь новоиспеченной семьи. И, что немаловажно, свадьба должна еще и принести ощущение праздника молодой паре, а потому на смену традиционным домашним свадебным застольям уже достаточно давно пришла такая практика, как организация и проведение свадеб в ресторане.
Преимущества подобного торжества
Чем хорошо проведение свадебного праздника вне дома, на базе заведения общественного питания?
- Главное достоинство — ни невесте, ни ее близким не придется заниматься готовкой угощения для многочисленных гостей, если планируется пышное празднование. Достаточно просто заранее определиться с выбором конкретного ресторана, заказать банкет и обсудить тонкости меню с администратором заведения.
- В ресторане, как ни в одном другом месте, можно выдержать атмосферу праздника в выбранном ключе. В таком заведении равно может пройти веселое застолье в национальном стиле с песнями и конкурсами и романтичный свадебный ужин для ограниченного круга гостей, а то и вовсе только для самих новобрачных, благо разнообразие заведений общественного питания позволяет подобрать нужный вариант, как по вместимости, так и по антуражу.
- В ресторане можно воплотить все самые смелые замыслы по декору свадьбы, организовать танцевальную площадку и музыкальное сопровождение.
- Все празднчные хлопоты невесты и жениха в ресторане будут сведены к минимуму, если за дело возьмется профессиональная команда, обслуживающая торжество.
Благодаря такому количеству явных преимуществ, неудивительно, что проведение свадеб в ресторанах очень популярно во всем мире.
Тонкости подготовки: на что обращать внимание в ресторане
Подготовка к свадебному застолью требует тщательного планирования, ведь требуется не только впечатлить гостей, накормить всех досыта, но при этом еще и соблюсти требование безопасности и уложиться в свадебный бюджет.
Выбирая ресторан для свадьбы, стоит заранее ознакомиться с отзывами посетителей о его работе, причем речь идет не только о вкусе местных блюд, но и о работе персонала, его ответственности и дополнительных услугах: от времени работы заведения до возможности пригласить живую музыку, декораторов, заказать свадебный торт или кенди-бар для гостей.
Также стоит с умом подойти к составлению меню. Лучше всего, если в этом вопросе организатор свадьбы будет прислушиваться к советам администратора ресторана: ему точно известно, насколько уместны будут те или иные блюда и хватит ли заказанной еды для всех гостей.
Также стоит не забывать об элементарных правилах выбора блюд:
- В летнюю пору лучше избегать жирных продуктов, салатов с майонезом или тортов с масляным и сливочным кремом, чтобы не продолжить торжество в инфекционной больнице.
- Чтобы торжество не превратилось в банальное застолье, кухня ресторана для свадьбы должна быть легкой и в то же время сытной: предпочтение лучше отдать закускам, канапе, сендвичам и легким салатам, а также одному-двум горячим блюдам.
- Также немаловажно, чтобы кухня подходила под формат мероприятия: веселая пышная свадьба отлично будет сочетаться со вкусной русской, украинской или кавказской кухней, а вот строгое спокойное мероприятие лучше организовать в заведении, где приоритет отдан европейской или японской кухне.
Комментарии